Kawa.XMC.pl Wortal o Kawie
16 listopad, 2007Wedlug jednej z legend tak naprawde to kawe odkryly… kozy, które po spozyciu owoców z krzewu kawowca brykaly bardziej niz zwykle co zastanowilo ich odkrywczego pasterza, który równiez skosztowal czerwonych owoców kawy i poczul sie ozywiony, zapomnial o zmeczeniu i checi snu.
Kawa wymaga specjalnych warunków, dlatego jej uprawa jest glównie skupiona wokól równika. Drzewa te nie moga stac w pelnym blasku sloncu, dlatego kolo nich sadzi sie wyzsze krzewy lub palmy, aby dawaly gleboki cien. Nie znosi równiez bardziej niskich temperatur oraz wahan poziomu opadów. Kawa.XMC.PL Zapraszamy Thanks!
We Francji po raz pierwszy zaparzono kawe w dzbanku z przykrywka. Otwarto pierwsza kawiarnie w Starej Pradze. Rozpoczeto systematyczne dostawy kawy z Dzakarty (Jawa) do Amsterdamu i okolic. Holenderski dwór w rewanzu za nagla przychylnosc i pomoc przeslal królowi francuskiemu Ludwikowi XIV kilka sadzonek kawy. Drzewka posadzono w znanym paryskim Jardin des Plantes. Staly sie one przodkami wiekszosci sadzonek kawowych wyhodowanych pózniej na terenach Ameryki srodkowej i Poludniowej, na Karaibach i na wyspie Bourbon.
Inna anegdota glosi, ze kawe odkryli mnisi w starozytnej Etiopii, którzy sporzadzili wywar z owoców kawowca aby móc spedzac dlugie obfite godziny na modlitwach.
Spozycie kawy bezkofeinowej oraz Herbaty w Europie wynosi 10-18% ogólnego spozycia kawy. Brazylia, Wietnam i Kolumbia to najwazniejsi swiatowi liderzy kawy. Skandynawowie pija najwiecej kawy na swiecie (14-17 kg na mieszkanca rocznie). Zawartosc kofeiny : 1 filizanka kawy : 95-180 mg 1 szklanka coca-coli: 50 mg W ciagu 40-60 min po skosztowaniu kawy kofeina zaczyna dzialac, precyzyjniej: osiaga najwyzszy poziom stezenia we krwi.
